| Скумбрия атлантическая | 700 г |
| Вода | 1000 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 10.8% | 1056 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.8% | 1057 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2703 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 7.7% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 18.2% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.604 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.797 мкг | 3 мкг | 159.9% | 181.9% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.436 мкг | 10 мкг | 64.4% | 73.3% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 4.9% | 2344 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.638 мг | 20 мг | 23.2% | 26.4% | 431 г |
| Ниацин | 3.438 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.74 мг | 2500 мг | 4.5% | 5.1% | 2217 г |
| Кальций, Ca | 18.9 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5291 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 5.9% | 1935 г |
| Натрий, Na | 40.54 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.5% | 3207 г |
| Сера, S | 72.53 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.3% | 1379 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 15.9% | 714 г |
| Хлор, Cl | 68.76 мг | 2300 мг | 3% | 3.4% | 3345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 4.4% | 2553 г |
| Йод, I | 17.99 мкг | 150 мкг | 12% | 13.7% | 834 г |
| Кобальт, Co | 7.995 мкг | 10 мкг | 80% | 91% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 2.5% | 4535 г |
| Медь, Cu | 84.94 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.7% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 1.599 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.6% | 4378 г |
| Никель, Ni | 2.399 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 616.81 мкг | 4000 мкг | 15.4% | 17.5% | 648 г |
| Хром, Cr | 21.99 мкг | 50 мкг | 44% | 50.1% | 227 г |
| Цинк, Zn | 0.2807 мг | 12 мг | 2.3% | 2.6% | 4275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 113.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | min 16.8 г | 10.7% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.36 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.284 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.528 г | ~ |
Энергетическая ценность Соленая скумбрия составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».