Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь

Чеснок, сырой 20 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр голландский, брусковый 150 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Салат 100 г
Горчица столовая 15 г
Масло оливковое 6 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Лимонный сок, необработанный 60 г
Хлеб белый 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 7.8% 452 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 11% 318 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 2.4% 1490 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.8% 4620 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 3.7% 940 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 1.5% 2294 г
бета Криптоксантин 0.253 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.863 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 4.2% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4% 887 г
Витамин В4, холин 32.48 мг 500 мг 6.5% 2.3% 1539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 2.5% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 53.853 мкг 400 мкг 13.5% 4.7% 743 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 2.7% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 1.9% 1879 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.3% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.603 мг 15 мг 10.7% 3.8% 936 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.211 мг ~
Витамин Н, биотин 2.563 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1951 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 5.4% 652 г
Витамин РР, НЭ 6.0767 мг 20 мг 30.4% 10.7% 329 г
Ниацин 3.063 мг ~
Бетаин 26.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.68 мг 2500 мг 8.2% 2.9% 1215 г
Кальций, Ca 249.4 мг 1000 мг 24.9% 8.7% 401 г
Магний, Mg 55.07 мг 400 мг 13.8% 4.8% 726 г
Натрий, Na 350.65 мг 1300 мг 27% 9.5% 371 г
Сера, S 61.74 мг 1000 мг 6.2% 2.2% 1620 г
Фосфор, P 218.5 мг 800 мг 27.3% 9.6% 366 г
Хлор, Cl 54.11 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 17.89 мкг ~
Железо, Fe 2.06 мг 18 мг 11.4% 4% 874 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 1.3% 2742 г
Кобальт, Co 5.263 мкг 10 мкг 52.6% 18.5% 190 г
Литий, Li 4.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.2506 мг 2 мг 12.5% 4.4% 798 г
Медь, Cu 109.2 мкг 1000 мкг 10.9% 3.8% 916 г
Молибден, Mo 6.211 мкг 70 мкг 8.9% 3.1% 1127 г
Никель, Ni 0.526 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 9.495 мкг 55 мкг 17.3% 6.1% 579 г
Фтор, F 63.47 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6302 г
Хром, Cr 11.26 мкг 50 мкг 22.5% 7.9% 444 г
Цинк, Zn 1.7307 мг 12 мг 14.4% 5.1% 693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.657 г ~
Аргинин* 1 г ~
Валин 0.89 г ~
Гистидин* 0.707 г ~
Изолейцин 0.734 г ~
Лейцин 1.324 г ~
Лизин 1.472 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.571 г ~
Треонин 0.692 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.386 г ~
Заменимые аминокислоты 2.399 г ~
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.203 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 2.211 г ~
Пролин 0.901 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.655 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 0.538 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.117 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.171 г min 16.8 г 54.6% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.614 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.062 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.974 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 285 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок