| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 230 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.1% | 1750 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 7% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 15.2% | 588 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.5% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.813 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 4076 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5515 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2133 мг | 20 мг | 11.1% | 9.9% | 904 г |
| Ниацин | 1.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.65 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.1% | 2181 г |
| Кальций, Ca | 11.89 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8410 г |
| Кремний, Si | 24.84 мг | 30 мг | 82.8% | 73.9% | 121 г |
| Магний, Mg | 61.02 мг | 400 мг | 15.3% | 13.6% | 656 г |
| Натрий, Na | 208.26 мг | 1300 мг | 16% | 14.3% | 624 г |
| Сера, S | 28.88 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3463 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 10.1% | 884 г |
| Хлор, Cl | 329.59 мг | 2300 мг | 14.3% | 12.8% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 107.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.035 мг | 18 мг | 11.3% | 10.1% | 885 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.031 мкг | 10 мкг | 10.3% | 9.2% | 970 г |
| Марганец, Mn | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 21.5% | 416 г |
| Медь, Cu | 198.19 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 17.7% | 505 г |
| Молибден, Mo | 11.136 мкг | 70 мкг | 15.9% | 14.2% | 629 г |
| Никель, Ni | 3.097 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.546 мкг | 55 мкг | 4.6% | 4.1% | 2160 г |
| Титан, Ti | 10.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.06 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2% | 4595 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.6319 мг | 12 мг | 5.3% | 4.7% | 1899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».