| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 400 г |
| Куриный фарш | 1000 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Укроп | 30 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
Гречку отварить, смешать все ингредиенты, сформировать котлеты и обжарить. Потом потушить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 13.2% | 571 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9% | 836 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.2% | 2387 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 8.7% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 59.84 мг | 500 мг | 12% | 9% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 12.3% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 14.1% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.532 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.402 мкг | 3 мкг | 13.4% | 10.1% | 746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.7% | 2762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3748 мг | 20 мг | 21.9% | 16.5% | 457 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.62 мг | 2500 мг | 15.3% | 11.5% | 653 г |
| Кальций, Ca | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Кремний, Si | 6.972 мг | 30 мг | 23.2% | 17.4% | 430 г |
| Магний, Mg | 32.83 мг | 400 мг | 8.2% | 6.2% | 1218 г |
| Натрий, Na | 51.38 мг | 1300 мг | 4% | 3% | 2530 г |
| Сера, S | 24.2 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 14.8% | 509 г |
| Хлор, Cl | 17.1 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.341 мг | 18 мг | 7.5% | 5.6% | 1342 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 1.163 мкг | 10 мкг | 11.6% | 8.7% | 860 г |
| Марганец, Mn | 0.1715 мг | 2 мг | 8.6% | 6.5% | 1166 г |
| Медь, Cu | 106.73 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8% | 937 г |
| Молибден, Mo | 3.499 мкг | 70 мкг | 5% | 3.8% | 2001 г |
| Никель, Ni | 0.869 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.034 мкг | 55 мкг | 18.2% | 13.7% | 548 г |
| Титан, Ti | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14599 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 1.2272 мг | 12 мг | 10.2% | 7.7% | 978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лизин | 1.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.785 г | min 16.8 г | 16.6% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.828 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с гречкой составляет 133 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».