| Свинина, тазобедренная часть (Жарка крупным куском) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.5 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 6% | 580 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 9.4% | 365 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 14.1% | 243 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4178 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.803 мг | 1.5 мг | 53.5% | 18.4% | 187 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.1% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 115.38 мг | 500 мг | 23.1% | 8% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.077 мг | 5 мг | 21.5% | 7.4% | 464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.769 мг | 2 мг | 38.5% | 13.3% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.385 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.692 мкг | 3 мкг | 56.4% | 19.4% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 1.8% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 6.923 мкг | 50 мкг | 13.8% | 4.8% | 722 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3846 мг | 20 мг | 16.9% | 5.8% | 591 г |
| Ниацин | 2.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.6 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.5% | 967 г |
| Кальций, Ca | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6203 г |
| Магний, Mg | 29.88 мг | 400 мг | 7.5% | 2.6% | 1339 г |
| Натрий, Na | 638.62 мг | 1300 мг | 49.1% | 16.9% | 204 г |
| Сера, S | 341.23 мг | 1000 мг | 34.1% | 11.7% | 293 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 8.1% | 423 г |
| Хлор, Cl | 993.08 мг | 2300 мг | 43.2% | 14.9% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.585 мг | 18 мг | 8.8% | 3% | 1136 г |
| Йод, I | 10.15 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.3% | 1478 г |
| Кобальт, Co | 12.538 мкг | 10 мкг | 125.4% | 43.2% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0477 мг | 2 мг | 2.4% | 0.8% | 4193 г |
| Медь, Cu | 151.86 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 5.2% | 659 г |
| Молибден, Mo | 21.692 мкг | 70 мкг | 31% | 10.7% | 323 г |
| Никель, Ni | 18.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.62 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.9% | 3752 г |
| Хром, Cr | 20.77 мкг | 50 мкг | 41.5% | 14.3% | 241 г |
| Цинк, Zn | 3.1938 мг | 12 мг | 26.6% | 9.2% | 376 г |
Энергетическая ценность Буженина составляет 290,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».