Рецепт Крупеник (20.10). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крупеник (20.10)

Каша гречневая рассыпчатая (18.10) 101 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Творог 5% «Пискаревский» (с уточненным составом) 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крупеник (20.10)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.2% 835 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7% 1217 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.3% 1955 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 7.2% 1176 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 9.9% 853 г
Витамин В4, холин 75.72 мг 500 мг 15.1% 12.8% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 6.7% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 16.972 мкг 400 мкг 4.2% 3.6% 2357 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 13.7% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 5% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.7% 5068 г
Витамин Н, биотин 7.254 мкг 50 мкг 14.5% 12.3% 689 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9932 мг 20 мг 15% 12.7% 668 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.15 мг 2500 мг 4.8% 4.1% 2081 г
Кальций, Ca 62.71 мг 1000 мг 6.3% 5.3% 1595 г
Кремний, Si 11.545 мг 30 мг 38.5% 32.7% 260 г
Магний, Mg 38.19 мг 400 мг 9.5% 8.1% 1047 г
Натрий, Na 46.48 мг 1300 мг 3.6% 3.1% 2797 г
Сера, S 58.69 мг 1000 мг 5.9% 5% 1704 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 15.9% 531 г
Хлор, Cl 45.85 мг 2300 мг 2% 1.7% 5016 г
Микроэлементы
Бор, B 49.9 мкг ~
Железо, Fe 1.71 мг 18 мг 9.5% 8.1% 1053 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 3.2% 2650 г
Кобальт, Co 3.036 мкг 10 мкг 30.4% 25.8% 329 г
Марганец, Mn 0.2306 мг 2 мг 11.5% 9.8% 867 г
Медь, Cu 113.04 мкг 1000 мкг 11.3% 9.6% 885 г
Молибден, Mo 6.46 мкг 70 мкг 9.2% 7.8% 1084 г
Никель, Ni 1.44 мкг ~
Селен, Se 9.408 мкг 55 мкг 17.1% 14.5% 585 г
Титан, Ti 4.71 мкг ~
Фтор, F 65.39 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6117 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3106 г
Цинк, Zn 0.5802 мг 12 мг 4.8% 4.1% 2068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.451 г min 16.8 г 8.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Крупеник (20.10) составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРУПЕНИК (20.10)

Крупеник (20.10) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 38,5 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 11,5 %, медью - 11,3 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Крупеник (20.10)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крупеник (20.10), калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крупеник (20.10), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы