Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь сухофруктов #1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь сухофруктов #1

Абрикосы сушеные без косточки (курага) 209 г
Чернослив (слива сушеная) 203 г
Изюм (виноград сушеный) 101 г
Изюм, золотистый, без косточек 103 г
Орех грецкий 118 г
Миндаль 144 г
Сок лимонный 10 г
Лимонная цедра, сырая 1.5 г
Мед пчелиный 100 г
Способ приготовления

1ч.л.= 5г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь сухофруктов #1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.9 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 468 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.5% 1118 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 7.6% 366 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 6.2% 447 г
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 9.3% 299 г
Вода 16.7 г 2273 г 0.7% 0.2% 13611 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.5 мкг 900 мкг 14.1% 3.9% 711 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.76 мг 5 мг 15.2% 4.2% 658 г
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 2.3% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 3.1% 887 г
Витамин В4, холин 9.93 мг 500 мг 2% 0.6% 5035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 1.6% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 4.9% 567 г
Витамин В9, фолаты 17.763 мкг 400 мкг 4.4% 1.2% 2252 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 1.1% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.445 мг 15 мг 36.3% 10.1% 275 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8587 мг 20 мг 14.3% 4% 700 г
Ниацин 1.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 875.6 мг 2500 мг 35% 9.7% 286 г
Кальций, Ca 116.18 мг 1000 мг 11.6% 3.2% 861 г
Кремний, Si 5.489 мг 30 мг 18.3% 5.1% 547 г
Магний, Mg 99.74 мг 400 мг 24.9% 6.9% 401 г
Натрий, Na 22.28 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5835 г
Сера, S 48.63 мг 1000 мг 4.9% 1.4% 2056 г
Фосфор, P 183.4 мг 800 мг 22.9% 6.4% 436 г
Хлор, Cl 10.57 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 21760 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.715 мг 18 мг 15.1% 4.2% 663 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17442 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 2.5% 1111 г
Марганец, Mn 0.6353 мг 2 мг 31.8% 8.8% 315 г
Медь, Cu 285.23 мкг 1000 мкг 28.5% 7.9% 351 г
Селен, Se 1.084 мкг 55 мкг 2% 0.6% 5074 г
Фтор, F 128.85 мкг 4000 мкг 3.2% 0.9% 3104 г
Цинк, Zn 0.8337 мг 12 мг 6.9% 1.9% 1439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 43.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.053 мг ~
бета Ситостерол 14.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.092 г min 16.8 г 42.2% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.131 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.691 г от 11.2 до 20.6 г 59.7% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.893 г ~

Энергетическая ценность Смесь сухофруктов #1 составляет 359,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».