Рецепт Смесь сухофруктов #1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь сухофруктов #1

Абрикосы сушеные без косточки (курага) 209 г
Чернослив (слива сушеная) 203 г
Изюм (виноград сушеный) 101 г
Изюм, золотистый, без косточек 103 г
Орех грецкий 118 г
Миндаль 144 г
Сок лимонный 10 г
Лимонная цедра, сырая 1.5 г
Мед пчелиный 100 г
Способ приготовления

1ч.л.= 5г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь сухофруктов #1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.9 кКал 1684 кКал 21.4% 5.9% 468 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.5% 1118 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 7.6% 366 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 6.2% 447 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 9.3% 299 г
Вода 16.7 г 2273 г 0.7% 0.2% 13611 г
Зола 2.545 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.5 мкг 900 мкг 14.1% 3.9% 711 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.76 мг 5 мг 15.2% 4.2% 658 г
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 2.3% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 3.1% 887 г
Витамин В4, холин 9.93 мг 500 мг 2% 0.6% 5035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 1.6% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 4.9% 567 г
Витамин В9, фолаты 17.763 мкг 400 мкг 4.4% 1.2% 2252 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 1.1% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.445 мг 15 мг 36.3% 10.1% 275 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8587 мг 20 мг 14.3% 4% 700 г
Ниацин 1.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 875.6 мг 2500 мг 35% 9.7% 286 г
Кальций, Ca 116.18 мг 1000 мг 11.6% 3.2% 861 г
Кремний, Si 5.489 мг 30 мг 18.3% 5.1% 547 г
Магний, Mg 99.74 мг 400 мг 24.9% 6.9% 401 г
Натрий, Na 22.28 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5835 г
Сера, S 48.63 мг 1000 мг 4.9% 1.4% 2056 г
Фосфор, P 183.4 мг 800 мг 22.9% 6.4% 436 г
Хлор, Cl 10.57 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 21760 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.715 мг 18 мг 15.1% 4.2% 663 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17442 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 2.5% 1111 г
Марганец, Mn 0.6353 мг 2 мг 31.8% 8.8% 315 г
Медь, Cu 285.23 мкг 1000 мкг 28.5% 7.9% 351 г
Селен, Se 1.084 мкг 55 мкг 2% 0.6% 5074 г
Фтор, F 128.85 мкг 4000 мкг 3.2% 0.9% 3104 г
Цинк, Zn 0.8337 мг 12 мг 6.9% 1.9% 1439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 43.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.053 мг ~
бета Ситостерол 14.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.092 г min 16.8 г 42.2% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.131 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.691 г от 11.2 до 20.6 г 59.7% 16.6%
18:2 Линолевая 5.798 г ~
18:3 Линоленовая 0.893 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.8%

Энергетическая ценность Смесь сухофруктов #1 составляет 359,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 359.9 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 49 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 16.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ СУХОФРУКТОВ #1

Смесь сухофруктов #1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином E - 36,3 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 35 %, кальцием - 11,6 %, кремнием - 18,3 %, магнием - 24,9 %, фосфором - 22,9 %, железом - 15,1 %, марганцем - 31,8 %, медью - 28,5 %

Чем полезен Смесь сухофруктов #1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь сухофруктов #1, калорийность 359,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь сухофруктов #1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы