| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса | 660 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 110 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 340 г |
| Кабачок (Запекание) | 240 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 13.4% | 434 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.9 мкг | 900 мкг | 19.7% | 11.5% | 509 г |
| бета Каротин | 1.072 мг | 5 мг | 21.4% | 12.5% | 466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7.6% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 35.45 мг | 500 мг | 7.1% | 4.1% | 1410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 5.1% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 12.4% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.315 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 4% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.6 мг | 90 мг | 9.6% | 5.6% | 1047 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.25 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 11% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1428 мг | 20 мг | 15.7% | 9.1% | 636 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.22 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.3% | 791 г |
| Кальций, Ca | 31.49 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3176 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1866 г |
| Натрий, Na | 146.31 мг | 1300 мг | 11.3% | 6.6% | 889 г |
| Сера, S | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4354 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 7.3% | 791 г |
| Хлор, Cl | 173.04 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.4% | 1329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 3.1% | 1856 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.854 мкг | 10 мкг | 28.5% | 16.6% | 350 г |
| Литий, Li | 0.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0977 мг | 2 мг | 4.9% | 2.9% | 2047 г |
| Медь, Cu | 102.65 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6% | 974 г |
| Молибден, Mo | 4.555 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.8% | 1537 г |
| Никель, Ni | 4.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.054 мкг | 55 мкг | 21.9% | 12.8% | 456 г |
| Фтор, F | 7.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54054 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 1.653 мг | 12 мг | 13.8% | 8% | 726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.81 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.411 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.644 г | min 16.8 г | 27.6% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.756 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.121 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.075 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.046 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребра с капустой составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».