| Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая | 900 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 70 г |
| Вода | 230 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Отруби овсяные Dr.Dias | 30 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Укроп | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.2 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.6% | 817 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 14.5% | 318 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3486 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.1% | 2211 г |
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 2.3% | 2041 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 28.08 мг | 500 мг | 5.6% | 2.6% | 1781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 2.4% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 4.5% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.342 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.19 мкг | 3 мкг | 39.7% | 18.3% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 2.6% | 1782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 1.038 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4817 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2778 мг | 20 мг | 11.4% | 5.2% | 878 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.31 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.5% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3445 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2065 г |
| Натрий, Na | 47.55 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.7% | 2734 г |
| Сера, S | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6468 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 6% | 766 г |
| Хлор, Cl | 7.46 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 30831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 3.4% | 1375 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.022 мкг | 10 мкг | 10.2% | 4.7% | 978 г |
| Марганец, Mn | 0.2457 мг | 2 мг | 12.3% | 5.7% | 814 г |
| Медь, Cu | 67.73 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.1% | 1476 г |
| Никель, Ni | 0.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.856 мкг | 55 мкг | 14.3% | 6.6% | 700 г |
| Фтор, F | 34.67 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11537 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 2.352 мг | 12 мг | 19.6% | 9% | 510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.584 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.986 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.665 г | min 16.8 г | 45.6% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.717 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиноговяжьи. составляет 217,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».