| Шпинат | 350 г |
| Орех грецкий | 60 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.7% | 1617 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 15.1% | 500 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.2% | 1053 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 618.8 мкг | 900 мкг | 68.8% | 51.8% | 145 г |
| бета Каротин | 3.713 мг | 5 мг | 74.3% | 55.9% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.9% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 9.3% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 14.82 мг | 500 мг | 3% | 2.3% | 3374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 5.5% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 7.4% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.753 мкг | 400 мкг | 19.2% | 14.5% | 521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.11 мг | 90 мг | 51.2% | 38.6% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.461 мг | 15 мг | 23.1% | 17.4% | 433 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 398.1 мкг | 120 мкг | 331.8% | 249.8% | 30 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6659 мг | 20 мг | 8.3% | 6.3% | 1201 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 704.33 мг | 2500 мг | 28.2% | 21.2% | 355 г |
| Кальций, Ca | 99.86 мг | 1000 мг | 10% | 7.5% | 1001 г |
| Магний, Mg | 84.47 мг | 400 мг | 21.1% | 15.9% | 474 г |
| Натрий, Na | 20.75 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6265 г |
| Сера, S | 37.67 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2655 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 10.8% | 694 г |
| Хлор, Cl | 3.53 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 65156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.408 мг | 18 мг | 63.4% | 47.7% | 158 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 1.031 мкг | 10 мкг | 10.3% | 7.8% | 970 г |
| Марганец, Mn | 1.0069 мг | 2 мг | 50.3% | 37.9% | 199 г |
| Медь, Cu | 85.53 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.5% | 1169 г |
| Селен, Se | 1.515 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.1% | 3630 г |
| Фтор, F | 96.71 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4136 г |
| Цинк, Zn | 0.7993 мг | 12 мг | 6.7% | 5% | 1501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 75.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 75.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.635 г | min 16.8 г | 15.7% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.155 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.5% | 47.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из шпината составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».