Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль по тайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль по тайски

Фасоль (стручок) (Варка) 1500 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Перец сладкий (Жарка) 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 700 г
Карри, порошок 1 г
Чеснок, сырой 5 г
Кунжут, семя 0 г
Соевый соус 100 г
Способ приготовления

вкусный теплый салат приготовленный в воке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль по тайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 15.1% 987 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.9% 2154 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.4% 6441 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 19.5% 769 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 5.2% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.9 мкг 900 мкг 22.5% 33.7% 444 г
бета Каротин 1.217 мг 5 мг 24.3% 36.4% 411 г
Лютеин + Зеаксантин 0.033 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 9.9% 1513 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 4.8% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 11.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 24.356 мкг 400 мкг 6.1% 9.1% 1642 г
Витамин C, аскорбиновая 21.71 мг 90 мг 24.1% 36.1% 415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.195 мг 15 мг 8% 12% 1255 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40984 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.8759 мг 20 мг 14.4% 21.6% 695 г
Ниацин 2.377 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.44 мг 2500 мг 10.7% 16% 938 г
Кальций, Ca 47.19 мг 1000 мг 4.7% 7% 2119 г
Магний, Mg 41.44 мг 400 мг 10.4% 15.6% 965 г
Натрий, Na 242.55 мг 1300 мг 18.7% 28% 536 г
Сера, S 6 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 15.1% 991 г
Хлор, Cl 24 мг 2300 мг 1% 1.5% 9583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.9 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 9.1% 1630 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7653 г
Кобальт, Co 2.975 мкг 10 мкг 29.8% 44.6% 336 г
Литий, Li 0.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 3% 5063 г
Медь, Cu 36.48 мкг 1000 мкг 3.6% 5.4% 2741 г
Молибден, Mo 3.138 мкг 70 мкг 4.5% 6.7% 2231 г
Никель, Ni 0.244 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Фтор, F 39.77 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10058 г
Хром, Cr 7.29 мкг 50 мкг 14.6% 21.9% 686 г
Цинк, Zn 0.4547 мг 12 мг 3.8% 5.7% 2639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 0.846 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
бета Ситостерол 4.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.69 г min 16.8 г 4.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.283 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль по тайски составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».