Мой здоровый рацион

Рецепт овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяноблин

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Яйцо куриное 52 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Немолоко Овсяное 0,5% [Сады Придонья] 40 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Смешать все ингредиенты, добавить специи по вкусу. Выпекать на сухой сковороде с двух сторон на среднем огне под крышкой. Готовый блин посыпать тертым сыром, зеленью, сложить вдвое.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.7% 679 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.4% 709 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 4.5% 1177 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.5% 1176 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.3 мкг 900 мкг 18.4% 9.7% 544 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 4% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 5% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6% 878 г
Витамин В4, холин 95.11 мг 500 мг 19% 10% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 8% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 15.753 мкг 400 мкг 3.9% 2% 2539 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 5% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 9.49 мг 90 мг 10.5% 5.5% 948 г
Витамин D, кальциферол 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 4% 1295 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 2.6% 2035 г
Витамин Н, биотин 11.737 мкг 50 мкг 23.5% 12.3% 426 г
Витамин К, филлохинон 104.6 мкг 120 мкг 87.2% 45.8% 115 г
Витамин РР, НЭ 2.4764 мг 20 мг 12.4% 6.5% 808 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.91 мг 2500 мг 10.1% 5.3% 988 г
Кальций, Ca 186.59 мг 1000 мг 18.7% 9.8% 536 г
Кремний, Si 0.949 мг 30 мг 3.2% 1.7% 3161 г
Магний, Mg 46.35 мг 400 мг 11.6% 6.1% 863 г
Натрий, Na 163.44 мг 1300 мг 12.6% 6.6% 795 г
Сера, S 116.03 мг 1000 мг 11.6% 6.1% 862 г
Фосфор, P 261.6 мг 800 мг 32.7% 17.2% 306 г
Хлор, Cl 79.95 мг 2300 мг 3.5% 1.8% 2877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 1.984 мг 18 мг 11% 5.8% 907 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 2.9% 1792 г
Кобальт, Co 4.816 мкг 10 мкг 48.2% 25.3% 208 г
Литий, Li 1.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.9913 мг 2 мг 49.6% 26% 202 г
Медь, Cu 153.83 мкг 1000 мкг 15.4% 8.1% 650 г
Молибден, Mo 2.329 мкг 70 мкг 3.3% 1.7% 3006 г
Никель, Ni 0.633 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 19.564 мкг 55 мкг 35.6% 18.7% 281 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 44.05 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9081 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2941 г
Цинк, Zn 1.4835 мг 12 мг 12.4% 6.5% 809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.863 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.875 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.914 г ~
Пролин 0.711 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.893 г min 16.8 г 17.2% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.059 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность овсяноблин составляет 190,6 кКал.

  • Порция = 158 гр (301.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».