Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с каймаком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с каймаком

Фарш из индейки, приготовленный 350 г
Каймак [Mlekara Sabac] 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с каймаком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.1 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 13.9% 332 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 11.4% 403 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4125 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 2.5% 1829 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 5.4% 845 г
Витамин В4, холин 89.32 мг 500 мг 17.9% 8.2% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 1.061 мг 5 мг 21.2% 9.8% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 11.5% 402 г
Витамин В9, фолаты 6.15 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6504 г
Витамин В12, кобаламин 1.079 мкг 3 мкг 36% 16.6% 278 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 1.9% 2415 г
Витамин D3, холекальциферол 0.152 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.11 мг 15 мг 7.4% 3.4% 1351 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.091 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2075 г
Витамин РР, НЭ 7.0529 мг 20 мг 35.3% 16.3% 284 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 7.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.93 мг 2500 мг 9.6% 4.4% 1042 г
Кальций, Ca 28.62 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3494 г
Магний, Mg 24.26 мг 400 мг 6.1% 2.8% 1649 г
Натрий, Na 159.18 мг 1300 мг 12.2% 5.6% 817 г
Сера, S 21.39 мг 1000 мг 2.1% 1% 4675 г
Фосфор, P 216 мг 800 мг 27% 12.4% 370 г
Хлор, Cl 148.09 мг 2300 мг 6.4% 2.9% 1553 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.459 мг 18 мг 8.1% 3.7% 1234 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6276 г
Кобальт, Co 1.226 мкг 10 мкг 12.3% 5.7% 816 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Медь, Cu 125.13 мкг 1000 мкг 12.5% 5.8% 799 г
Молибден, Mo 0.954 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7338 г
Селен, Se 27.394 мкг 55 мкг 49.8% 22.9% 201 г
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60883 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10417 г
Цинк, Zn 2.4949 мг 12 мг 20.8% 9.6% 481 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.605 г ~
Валин 1.056 г ~
Гистидин* 0.656 г ~
Изолейцин 1.003 г ~
Лейцин 1.846 г ~
Лизин 1.969 г ~
Метионин 0.662 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 1.028 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.888 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.38 г ~
Аспарагиновая кислота 2.156 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 1.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.969 г ~
Серин 0.995 г ~
Тирозин 0.794 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.747 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.735 г min 16.8 г 22.2% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.34 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.662 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.369 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.904 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.103 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.102 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.078 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.072 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.024 г ~
Полиеновые трансжиры 0.024 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с каймаком составляет 217,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок