Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет классический

Яйцо куриное (Жарка омлет) 180 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.6% 800 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 14.3% 424 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3197 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.4 мкг 900 мкг 20.5% 12.4% 488 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 11.6% 523 г
Витамин В4, холин 172.44 мг 500 мг 34.5% 20.9% 290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 10.9% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.527 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6128 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 7.2% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.511 мкг 10 мкг 15.1% 9.2% 662 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3641 г
Витамин Н, биотин 13.878 мкг 50 мкг 27.8% 16.9% 360 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8168 мг 20 мг 14.1% 8.6% 710 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.34 мг 2500 мг 5.9% 3.6% 1708 г
Кальций, Ca 79.35 мг 1000 мг 7.9% 4.8% 1260 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 2% 3065 г
Натрий, Na 109.24 мг 1300 мг 8.4% 5.1% 1190 г
Сера, S 120.92 мг 1000 мг 12.1% 7.3% 827 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 12.4% 490 г
Хлор, Cl 145.34 мг 2300 мг 6.3% 3.8% 1582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Железо, Fe 1.752 мг 18 мг 9.7% 5.9% 1027 г
Йод, I 17.18 мкг 150 мкг 11.5% 7% 873 г
Кобальт, Co 7.214 мкг 10 мкг 72.1% 43.7% 139 г
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8439 г
Медь, Cu 60.84 мкг 1000 мкг 6.1% 3.7% 1644 г
Молибден, Mo 6.031 мкг 70 мкг 8.6% 5.2% 1161 г
Олово, Sn 5.73 мкг ~
Селен, Se 22.16 мкг 55 мкг 40.3% 24.4% 248 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Фтор, F 45.42 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8807 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 4.2% 1425 г
Цинк, Zn 0.9153 мг 12 мг 7.6% 4.6% 1311 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.845 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.216 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 395.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.415 г min 16.8 г 20.3% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.756 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет классический составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».