Рецепт Молоки на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молоки на пару

Молоки лососевых рыб 664 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 21% 392 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.2% 1143 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.7% 3000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.5% 3338 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 12.4% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 18.4% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.863 мг 2 мг 43.2% 35.6% 232 г
Витамин В12, кобаламин 32.775 мкг 3 мкг 1092.5% 899.9% 9 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.051 мг 15 мг 7% 5.8% 1427 г
Витамин РР, НЭ 0.4941 мг 20 мг 2.5% 2.1% 4048 г
Макроэлементы
Калий, K 162.69 мг 2500 мг 6.5% 5.4% 1537 г
Кальций, Ca 153.08 мг 1000 мг 15.3% 12.6% 653 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2978 г
Натрий, Na 175.52 мг 1300 мг 13.5% 11.1% 741 г
Сера, S 0.66 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 151515 г
Фосфор, P 340.2 мг 800 мг 42.5% 35% 235 г
Хлор, Cl 218.24 мг 2300 мг 9.5% 7.8% 1054 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.531 мг 18 мг 19.6% 16.1% 510 г
Кобальт, Co 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 18182 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 0.99 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 101010 г
Молибден, Mo 0.402 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 17413 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0022 мг 12 мг 545455 г

Энергетическая ценность Молоки на пару составляет 121,4 кКал.

  • Порция = 274 гр (332.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.4 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОКИ НА ПАРУ

Молоки на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15 %, витамином B2 - 22,3 %, витамином B6 - 43,2 %, витамином B12 - 1092,5 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 42,5 %, железом - 19,6 %

Чем полезен Молоки на пару

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Молоки на пару, калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молоки на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы