Мой здоровый рацион

Рецепт креветки отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты креветки отварные

Креветка, все виды, сырая 153 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода, из под крана, муниципальная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "креветки отварные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 25.2% 466 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.6% 19909 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.1% 2881 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 8.5% 1395 г
Ретинол 0.065 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В4, холин 96.7 мг 500 мг 19.3% 22.7% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 8.7% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 11.3% 1042 г
Витамин В9, фолаты 22.711 мкг 400 мкг 5.7% 6.7% 1761 г
Витамин В12, кобаламин 1.327 мкг 3 мкг 44.2% 52.1% 226 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.578 мг 15 мг 10.5% 12.4% 951 г
гамма Токоферол 0.143 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.359 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.1252 мг 20 мг 10.6% 12.5% 941 г
Макроэлементы
Калий, K 135.53 мг 2500 мг 5.4% 6.4% 1845 г
Кальций, Ca 68.59 мг 1000 мг 6.9% 8.1% 1458 г
Магний, Mg 26.86 мг 400 мг 6.7% 7.9% 1489 г
Натрий, Na 980.14 мг 1300 мг 75.4% 88.8% 133 г
Сера, S 1.41 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 70922 г
Фосфор, P 292.2 мг 800 мг 36.5% 43% 274 г
Хлор, Cl 466.33 мг 2300 мг 20.3% 23.9% 493 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 1.8% 6569 г
Кобальт, Co 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.4% 8547 г
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 2.1% 5464 г
Медь, Cu 223.18 мкг 1000 мкг 22.3% 26.3% 448 г
Молибден, Mo 0.859 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 8149 г
Селен, Se 35.381 мкг 55 мкг 64.3% 75.7% 155 г
Фтор, F 31.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12626 г
Цинк, Zn 1.1641 мг 12 мг 9.7% 11.4% 1031 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.604 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.749 г ~
Лейцин 1.393 г ~
Лизин 1.55 г ~
Метионин 0.475 г ~
Треонин 0.645 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.006 г ~
Аспарагиновая кислота 1.813 г ~
Глицин 0.957 г ~
Глутаминовая кислота 2.857 г ~
Пролин 0.748 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.616 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность креветки отварные составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».