| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 680 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана Брест-литовск 15% | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.1% | 1514 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.4% | 1250 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 5% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.4 мкг | 900 мкг | 31.9% | 53.4% | 313 г |
| бета Каротин | 1.749 мг | 5 мг | 35% | 58.6% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.11 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 6.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.235 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6% | 2810 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.92 мг | 90 мг | 27.7% | 46.4% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 63.3% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6924 мг | 20 мг | 3.5% | 5.9% | 2889 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.43 мг | 2500 мг | 8.3% | 13.9% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 35.68 мг | 1000 мг | 3.6% | 6% | 2803 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 6.4% | 2608 г |
| Натрий, Na | 335.89 мг | 1300 мг | 25.8% | 43.2% | 387 г |
| Сера, S | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 3939 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 523.79 мг | 2300 мг | 22.8% | 38.2% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 4.7% | 3593 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2.05 мкг | 10 мкг | 20.5% | 34.3% | 488 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1089 мг | 2 мг | 5.4% | 9% | 1837 г |
| Медь, Cu | 51.77 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 8.7% | 1932 г |
| Молибден, Mo | 6.639 мкг | 70 мкг | 9.5% | 15.9% | 1054 г |
| Никель, Ni | 8.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 29570 г |
| Фтор, F | 7.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 56980 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 9.9% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.2693 мг | 12 мг | 2.2% | 3.7% | 4456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.143 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты со сметаной составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».