| Картофель | 180 г |
| Свекла | 300 г |
| Морковь | 160 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| огурцы соленые | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.4% | 5846 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.4% | 1474 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5.1% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.5% | 1111 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339.4 мкг | 900 мкг | 37.7% | 52.4% | 265 г |
| бета Каротин | 2.036 мг | 5 мг | 40.7% | 56.5% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 4.67 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 10707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 5.1% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 8.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.391 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.94 мг | 90 мг | 11% | 15.3% | 905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.768 мг | 15 мг | 11.8% | 16.4% | 848 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7328 мг | 20 мг | 3.7% | 5.1% | 2729 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.28 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.7% | 942 г |
| Кальций, Ca | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.8% | 3774 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 7.2% | 1911 г |
| Натрий, Na | 283.36 мг | 1300 мг | 21.8% | 30.3% | 459 г |
| Сера, S | 14.7 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6803 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 7.8% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 435.4 мг | 2300 мг | 18.9% | 26.3% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 6.9% | 2011 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.5% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 2.211 мкг | 10 мкг | 22.1% | 30.7% | 452 г |
| Литий, Li | 15.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 19.9% | 702 г |
| Медь, Cu | 93.31 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 12.9% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 5.557 мкг | 70 мкг | 7.9% | 11% | 1260 г |
| Никель, Ni | 5.605 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14667 г |
| Фтор, F | 23.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16985 г |
| Хром, Cr | 9.18 мкг | 50 мкг | 18.4% | 25.6% | 545 г |
| Цинк, Zn | 0.3051 мг | 12 мг | 2.5% | 3.5% | 3933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.929 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.723 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет без фасоли составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».