| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 178 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 48 г |
| Сыворотка творожная | 135 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Рецепт элементарнейший. Просто было облом идти в магазин за лепешками, хоть он и в нескольких метрах от дома. Но одеваться, одевать ребенка... В общем, испекла :)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.6 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 5% | 731 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.1% | 3294 г |
| Углеводы | 61 г | 219 г | 27.9% | 10.2% | 359 г |
| Пищевые волокна | 10.5 г | 20 г | 52.5% | 19.1% | 190 г |
| Вода | 30.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7452 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 5% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.9% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 58.4 мг | 500 мг | 11.7% | 4.3% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 7.9% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.725 мкг | 400 мкг | 8.7% | 3.2% | 1152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.9% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.359 мг | 15 мг | 9.1% | 3.3% | 1104 г |
| Витамин Н, биотин | 2.484 мкг | 50 мкг | 5% | 1.8% | 2013 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5846 мг | 20 мг | 22.9% | 8.3% | 436 г |
| Ниацин | 0.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.57 мг | 2500 мг | 15.1% | 5.5% | 662 г |
| Кальций, Ca | 61.43 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.2% | 1628 г |
| Кремний, Si | 2.825 мг | 30 мг | 9.4% | 3.4% | 1062 г |
| Магний, Mg | 131.69 мг | 400 мг | 32.9% | 12% | 304 г |
| Натрий, Na | 332.14 мг | 1300 мг | 25.5% | 9.3% | 391 г |
| Сера, S | 55.16 мг | 1000 мг | 5.5% | 2% | 1813 г |
| Фосфор, P | 294.3 мг | 800 мг | 36.8% | 13.4% | 272 г |
| Хлор, Cl | 523.75 мг | 2300 мг | 22.8% | 8.3% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.912 мг | 18 мг | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.3% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 1.303 мкг | 10 мкг | 13% | 4.7% | 767 г |
| Марганец, Mn | 2.5951 мг | 2 мг | 129.8% | 47.3% | 77 г |
| Медь, Cu | 265.02 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 9.7% | 377 г |
| Молибден, Mo | 16.131 мкг | 70 мкг | 23% | 8.4% | 434 г |
| Никель, Ni | 1.554 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.02 мкг | 55 мкг | 34.6% | 12.6% | 289 г |
| Фтор, F | 15.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25707 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 2.1518 мг | 12 мг | 17.9% | 6.5% | 558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.853 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки пшеничные с отрубями на сковородке составляет 274,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».