| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 453 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 1.8% | 1520 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 7.7% | 350 г |
| Углеводы | 52 г | 219 г | 23.7% | 6.4% | 421 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 5% | 541 г |
| Вода | 26.7 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8513 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.5 мкг | 900 мкг | 15.5% | 4.2% | 645 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 3.2% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 54.44 мг | 500 мг | 10.9% | 2.9% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 2.2% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.527 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 3% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.619 мкг | 10 мкг | 6.2% | 1.7% | 1616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 1.2% | 2301 г |
| Витамин Н, биотин | 4.243 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.3% | 1178 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.9115 мг | 20 мг | 14.6% | 3.9% | 687 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.3 мг | 2500 мг | 10.5% | 2.8% | 949 г |
| Кальций, Ca | 171.96 мг | 1000 мг | 17.2% | 4.6% | 582 г |
| Кремний, Si | 0.621 мг | 30 мг | 2.1% | 0.6% | 4831 г |
| Магний, Mg | 56.05 мг | 400 мг | 14% | 3.8% | 714 г |
| Натрий, Na | 437.92 мг | 1300 мг | 33.7% | 9.1% | 297 г |
| Сера, S | 77.82 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.1% | 1285 г |
| Фосфор, P | 209.7 мг | 800 мг | 26.2% | 7% | 381 г |
| Хлор, Cl | 59.8 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.7% | 3846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.9 мг | 18 мг | 16.1% | 4.3% | 621 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 0.8% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 2.198 мкг | 10 мкг | 22% | 5.9% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 1.3% | 2119 г |
| Медь, Cu | 43.59 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.2% | 2294 г |
| Молибден, Mo | 2.959 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.1% | 2366 г |
| Никель, Ni | 0.342 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.689 мкг | 55 мкг | 12.2% | 3.3% | 822 г |
| Титан, Ti | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23269 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.5% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.9438 мг | 12 мг | 7.9% | 2.1% | 1271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.435 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.317 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.16 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.205 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.786 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.441 г | min 16.8 г | 20.5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Красный бархат составляет 372 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».