| Печень свиная | 540 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 19% | 691 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.7% | 1697 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2841 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1991.5 мкг | 900 мкг | 221.3% | 289.7% | 45 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 15.4% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.26 мг | 1.8 мг | 70% | 91.6% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 298.37 мг | 500 мг | 59.7% | 78.1% | 168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.359 мг | 5 мг | 67.2% | 88% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 19.8% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.782 мкг | 400 мкг | 32.7% | 42.8% | 306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.308 мкг | 3 мкг | 576.9% | 755.1% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.75 мг | 90 мг | 14.2% | 18.6% | 706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 6.3% | 2072 г |
| Витамин Н, биотин | 46.25 мкг | 50 мкг | 92.5% | 121.1% | 108 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9885 мг | 20 мг | 49.9% | 65.3% | 200 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.46 мг | 2500 мг | 6.9% | 9% | 1450 г |
| Кальций, Ca | 12.02 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8319 г |
| Магний, Mg | 13.88 мг | 400 мг | 3.5% | 4.6% | 2882 г |
| Натрий, Na | 254.22 мг | 1300 мг | 19.6% | 25.7% | 511 г |
| Сера, S | 116.11 мг | 1000 мг | 11.6% | 15.2% | 861 г |
| Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% | 33.8% | 388 г |
| Хлор, Cl | 368.26 мг | 2300 мг | 16% | 20.9% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.745 мг | 18 мг | 65.3% | 85.5% | 153 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 6.9% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 7.576 мкг | 10 мкг | 75.8% | 99.2% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 12% | 1084 г |
| Медь, Cu | 1742.05 мкг | 1000 мкг | 174.2% | 228% | 57 г |
| Молибден, Mo | 47.895 мкг | 70 мкг | 68.4% | 89.5% | 146 г |
| Селен, Se | 30.465 мкг | 55 мкг | 55.4% | 72.5% | 181 г |
| Фтор, F | 35.36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11312 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 2.4061 мг | 12 мг | 20.1% | 26.3% | 499 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень тушеная составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».