| Говядина, подлопаточная часть (Тушение) | 575 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 48 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 190 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 14.6% | 392 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.2% | 622 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 285.1 г | 2273 г | 12.5% | 7.2% | 797 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 707.8 мкг | 900 мкг | 78.6% | 45.1% | 127 г |
| бета Каротин | 4.247 мг | 5 мг | 84.9% | 48.7% | 118 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.3% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.6% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 78.92 мг | 500 мг | 15.8% | 9.1% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 9% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 15.3% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.024 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.2% | 2662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.382 мкг | 3 мкг | 112.7% | 64.6% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Витамин Н, биотин | 4.254 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.9% | 1175 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9101 мг | 20 мг | 24.6% | 14.1% | 407 г |
| Ниацин | 5.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.05 мг | 2500 мг | 17.3% | 9.9% | 577 г |
| Кальций, Ca | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3423 г |
| Магний, Mg | 43.63 мг | 400 мг | 10.9% | 6.3% | 917 г |
| Натрий, Na | 460.71 мг | 1300 мг | 35.4% | 20.3% | 282 г |
| Сера, S | 268.18 мг | 1000 мг | 26.8% | 15.4% | 373 г |
| Фосфор, P | 217.3 мг | 800 мг | 27.2% | 15.6% | 368 г |
| Хлор, Cl | 655.44 мг | 2300 мг | 28.5% | 16.3% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.413 мг | 18 мг | 13.4% | 7.7% | 746 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.2% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 8.51 мкг | 10 мкг | 85.1% | 48.8% | 118 г |
| Литий, Li | 2.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0651 мг | 2 мг | 3.3% | 1.9% | 3072 г |
| Медь, Cu | 216.91 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 12.4% | 461 г |
| Молибден, Mo | 14.157 мкг | 70 мкг | 20.2% | 11.6% | 494 г |
| Никель, Ni | 9.978 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 85.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 148649 г |
| Фтор, F | 171.99 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.5% | 2326 г |
| Хром, Cr | 9.43 мкг | 50 мкг | 18.9% | 10.8% | 530 г |
| Цинк, Zn | 3.7388 мг | 12 мг | 31.2% | 17.9% | 321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная с овощами составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».