Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная лепёшка

Творог «Столовый» 2,0% жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Яйцо куриное 65 г
Отруби ржаные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 14.4% 503 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.7% 747 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 15.9% 455 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.2% 3367 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.5 мкг 900 мкг 16.7% 12.1% 598 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 14.4% 501 г
Витамин В4, холин 140.39 мг 500 мг 28.1% 20.3% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 11.6% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 17.475 мкг 400 мкг 4.4% 3.2% 2289 г
Витамин В12, кобаламин 0.738 мкг 3 мкг 24.6% 17.8% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 9.1% 799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2874 г
Витамин Н, биотин 13.875 мкг 50 мкг 27.8% 20.1% 360 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5122 мг 20 мг 17.6% 12.7% 569 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.49 мг 2500 мг 9.1% 6.6% 1099 г
Кальций, Ca 94.83 мг 1000 мг 9.5% 6.9% 1055 г
Магний, Mg 60.41 мг 400 мг 15.1% 10.9% 662 г
Натрий, Na 92.92 мг 1300 мг 7.1% 5.1% 1399 г
Сера, S 166.24 мг 1000 мг 16.6% 12% 602 г
Фосфор, P 199.9 мг 800 мг 25% 18.1% 400 г
Хлор, Cl 126.24 мг 2300 мг 5.5% 4% 1822 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.517 мг 18 мг 14% 10.1% 715 г
Йод, I 17.29 мкг 150 мкг 11.5% 8.3% 868 г
Кобальт, Co 6.678 мкг 10 мкг 66.8% 48.4% 150 г
Марганец, Mn 0.7288 мг 2 мг 36.4% 26.4% 274 г
Медь, Cu 143.95 мкг 1000 мкг 14.4% 10.4% 695 г
Молибден, Mo 5.966 мкг 70 мкг 8.5% 6.2% 1173 г
Селен, Se 27.9 мкг 55 мкг 50.7% 36.7% 197 г
Фтор, F 41.61 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9613 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3.3% 2232 г
Цинк, Zn 1.1825 мг 12 мг 9.9% 7.2% 1015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 321.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.78 г min 16.8 г 16.5% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Творожная лепёшка составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».