Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с тыквой

Тыква 1450 г
Перец красный сладкий 250 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 550 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 13.9% 1382 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.2% 3111 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.1% 6257 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.5% 1333 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 7.1% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.5 мкг 900 мкг 22.8% 43.9% 438 г
бета Каротин 1.233 мг 5 мг 24.7% 47.6% 406 г
Витамин В1, тиамин 0.354 мг 1.5 мг 23.6% 45.5% 424 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 9.2% 2069 г
Витамин В4, холин 19.02 мг 500 мг 3.8% 7.3% 2629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 17.1% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 26.2% 738 г
Витамин В9, фолаты 12.865 мкг 400 мкг 3.2% 6.2% 3109 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 17.9% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 34.16 мг 90 мг 38% 73.2% 263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 6% 3185 г
Витамин Н, биотин 1.141 мкг 50 мкг 2.3% 4.4% 4382 г
Витамин РР, НЭ 1.275 мг 20 мг 6.4% 12.3% 1569 г
Ниацин 1.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.4 мг 2500 мг 9.5% 18.3% 1053 г
Кальций, Ca 19.85 мг 1000 мг 2% 3.9% 5038 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 7.9% 2435 г
Натрий, Na 12.53 мг 1300 мг 1% 1.9% 10375 г
Сера, S 67.89 мг 1000 мг 6.8% 13.1% 1473 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 17.1% 1127 г
Хлор, Cl 27.31 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8422 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 7.7% 2517 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 3.5% 5576 г
Кобальт, Co 3.043 мкг 10 мкг 30.4% 58.6% 329 г
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 5% 3810 г
Медь, Cu 156.24 мкг 1000 мкг 15.6% 30.1% 640 г
Молибден, Mo 3.296 мкг 70 мкг 4.7% 9.1% 2124 г
Никель, Ni 3.119 мкг ~
Олово, Sn 7.61 мкг ~
Фтор, F 82.79 мкг 4000 мкг 2.1% 4% 4832 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 15.8% 1217 г
Цинк, Zn 0.7361 мг 12 мг 6.1% 11.8% 1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу с тыквой составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».