Мой здоровый рацион

Рецепт Морковное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковное печенье

Морковь, сырая 100 г
Финики 50 г
мука льна 50 г
Масло оливковое 10 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Смешать в блендере морковь, финики, растительное масло Добавить овсяную муку и корицу, перемешать. Сформировать печенье и выпекать 20 минут при 180°

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.4% 792 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.6% 767 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.5% 924 г
Пищевые волокна 11 г 20 г 55% 28% 182 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1.1% 4546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 394 мкг 900 мкг 43.8% 22.3% 228 г
альфа Каротин 1640.104 мкг ~
бета Каротин 3.91 мг 5 мг 78.2% 39.8% 128 г
бета Криптоксантин 1.217 мкг ~
Ликопин 0.613 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 122.849 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.431 мг 1.5 мг 28.7% 14.6% 348 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В4, холин 24.3 мг 500 мг 4.9% 2.5% 2058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 5.6% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 5.1% 990 г
Витамин В9, фолаты 34.019 мкг 400 мкг 8.5% 4.3% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 1.7% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 3.6% 1431 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.098 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 3.5% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.6508 мг 20 мг 8.3% 4.2% 1212 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.02 мг 2500 мг 17.4% 8.9% 576 г
Кальций, Ca 100.49 мг 1000 мг 10% 5.1% 995 г
Магний, Mg 114.95 мг 400 мг 28.7% 14.6% 348 г
Натрий, Na 47.26 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2751 г
Сера, S 5.78 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17301 г
Фосфор, P 181.8 мг 800 мг 22.7% 11.5% 440 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.944 мг 18 мг 10.8% 5.5% 926 г
Кобальт, Co 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Марганец, Mn 0.8794 мг 2 мг 44% 22.4% 227 г
Медь, Cu 360.75 мкг 1000 мкг 36.1% 18.4% 277 г
Молибден, Mo 0.118 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 59322 г
Селен, Se 6.775 мкг 55 мкг 12.3% 6.3% 812 г
Фтор, F 1.51 мкг 4000 мкг 264901 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 1.2225 мг 12 мг 10.2% 5.2% 982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.245 мг ~
бета Ситостерол 4.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.165 г min 16.8 г 18.8% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.069 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.621 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковное печенье составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».