| Яйцо куриное | 100 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 200 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 160 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.5 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.8% | 962 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 9.4% | 389 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 4.7% | 788 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.9 мкг | 900 мкг | 9.5% | 3.5% | 1048 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.3% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 75.95 мг | 500 мг | 15.2% | 5.6% | 658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 3% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.445 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.4% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2% | 1866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.818 мг | 15 мг | 25.5% | 9.4% | 393 г |
| Витамин Н, биотин | 5.318 мкг | 50 мкг | 10.6% | 3.9% | 940 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2818 мг | 20 мг | 11.4% | 4.2% | 877 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.55 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.9% | 1886 г |
| Кальций, Ca | 60.41 мг | 1000 мг | 6% | 2.2% | 1655 г |
| Кремний, Si | 1.455 мг | 30 мг | 4.9% | 1.8% | 2062 г |
| Магний, Mg | 13.09 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 3056 г |
| Натрий, Na | 49.73 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.4% | 2614 г |
| Сера, S | 77.73 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.9% | 1287 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 5.2% | 709 г |
| Хлор, Cl | 42.73 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 2.1% | 1714 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 2.855 мкг | 10 мкг | 28.6% | 10.5% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.2139 мг | 2 мг | 10.7% | 3.9% | 935 г |
| Медь, Cu | 55.23 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2% | 1811 г |
| Молибден, Mo | 5.909 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.1% | 1185 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.386 мкг | 55 мкг | 17.1% | 6.3% | 586 г |
| Фтор, F | 20.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19512 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.5068 мг | 12 мг | 4.2% | 1.5% | 2368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.936 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.792 г | min 16.8 г | 16.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.6% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи (сливки) составляет 272,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».