| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.8% | 2714 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 13.9% | 538 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 22.4% | 333 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3413 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 9% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.9% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 83 мкг | 400 мкг | 20.8% | 15.5% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.582 мг | 20 мг | 2.9% | 2.2% | 3436 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.8% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Магний, Mg | 71 мг | 400 мг | 17.8% | 13.3% | 563 г |
| Натрий, Na | 379 мг | 1300 мг | 29.2% | 21.8% | 343 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 16.4% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.44 мг | 18 мг | 13.6% | 10.1% | 738 г |
| Марганец, Mn | 0.773 мг | 2 мг | 38.7% | 28.9% | 259 г |
| Медь, Cu | 527 мкг | 1000 мкг | 52.7% | 39.3% | 190 г |
| Селен, Se | 2.6 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.5% | 2115 г |
| Цинк, Zn | 1.83 мг | 12 мг | 15.3% | 11.4% | 656 г |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.437 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.039 г | min 16.8 г | 24% | 17.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 24.1% |
Энергетическая ценность Хуммус составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».