| Кабачок | 523 г |
| Баклажаны | 110 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Чечевица, зерно | 228 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 9.3% | 1152 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.2% | 9333 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 7.5% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 20.9% | 513 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 10.8% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 8.6% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.641 мкг | 400 мкг | 8.4% | 9% | 1189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.76 мг | 90 мг | 10.8% | 11.6% | 922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9227 мг | 20 мг | 9.6% | 10.3% | 1040 г |
| Ниацин | 0.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.6 мг | 2500 мг | 13.8% | 14.8% | 723 г |
| Кальций, Ca | 32.92 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.5% | 3038 г |
| Кремний, Si | 20.312 мг | 30 мг | 67.7% | 72.4% | 148 г |
| Магний, Mg | 27.23 мг | 400 мг | 6.8% | 7.3% | 1469 г |
| Натрий, Na | 16.03 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8110 г |
| Сера, S | 45.9 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.9% | 2179 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 15.1% | 710 г |
| Хлор, Cl | 25.83 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 8904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.311 мг | 18 мг | 18.4% | 19.7% | 544 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 3.274 мкг | 10 мкг | 32.7% | 35% | 305 г |
| Марганец, Mn | 0.3373 мг | 2 мг | 16.9% | 18.1% | 593 г |
| Медь, Cu | 188.43 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 20.1% | 531 г |
| Молибден, Mo | 20.902 мкг | 70 мкг | 29.9% | 32% | 335 г |
| Никель, Ni | 41.001 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.013 мкг | 55 мкг | 9.1% | 9.7% | 1097 г |
| Титан, Ti | 76.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42827 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.685 мг | 12 мг | 5.7% | 6.1% | 1752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Ратаруй составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».