| Огурец, грунтовый | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 40 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 14.1% | 1077 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.6% | 1429 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.7 мкг | 900 мкг | 18.9% | 28.6% | 530 г |
| бета Каротин | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 30.9% | 491 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.08 мг | 500 мг | 1% | 1.5% | 9843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 7.4% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 6.1% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.05 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.8% | 3980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29 мг | 90 мг | 32.2% | 48.7% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% | 12% | 1271 г |
| Витамин Н, биотин | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.6% | 5952 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 12.3% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.61 мг | 20 мг | 3.1% | 4.7% | 3279 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.65 мг | 2500 мг | 8.9% | 13.5% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 48.25 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.3% | 2073 г |
| Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 9.1% | 1660 г |
| Натрий, Na | 10.85 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 11982 г |
| Сера, S | 12.59 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7943 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 7.9% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 32.8 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.1% | 7012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 7.3% | 2093 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 42.4% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.3176 мг | 2 мг | 15.9% | 24.1% | 630 г |
| Медь, Cu | 105.9 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 16% | 944 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 7% | 2188 г |
| Никель, Ni | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19643 г |
| Фтор, F | 14.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27027 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 13.3% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.3045 мг | 12 мг | 2.5% | 3.8% | 3941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.345 г | min 16.8 г | 19.9% | 30.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной 100 гр составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».