| Яйцо куриное | 200 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 200 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Сахар песок | 220 г |
| Яблоки в кожуре, сырые | 1500 г |
| Кунжут, семя | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Масло Крестьянское Сладко-Сливочное [Маслозавод Нытвенский] | 70 г |
Шарлотка
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.1% | 2923 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.4% | 966 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 7.3% | 846 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.7% | 3644 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 7.205 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.996 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 28.69 мг | 500 мг | 5.7% | 3.5% | 1743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.943 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 2% | 2990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 3.8% | 1616 г |
| Витамин Н, биотин | 1.939 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.4% | 2579 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8698 мг | 20 мг | 4.3% | 2.6% | 2299 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.24 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.6% | 2398 г |
| Кальций, Ca | 43.13 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2319 г |
| Кремний, Si | 0.349 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8596 г |
| Магний, Mg | 17.51 мг | 400 мг | 4.4% | 2.7% | 2284 г |
| Натрий, Na | 14.41 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 9022 г |
| Сера, S | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4655 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 3.7% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 15.37 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.013 мкг | 10 мкг | 10.1% | 6.2% | 987 г |
| Марганец, Mn | 0.0752 мг | 2 мг | 3.8% | 2.3% | 2660 г |
| Медь, Cu | 33.67 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2.1% | 2970 г |
| Молибден, Mo | 1.616 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.4% | 4332 г |
| Никель, Ni | 0.192 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.293 мкг | 55 мкг | 6% | 3.7% | 1670 г |
| Фтор, F | 8.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44994 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.1843 мг | 12 мг | 1.5% | 0.9% | 6511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.86 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 162,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».