| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 873 г |
| Кабачок (Припускание) | 980 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 155 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Вода | 0 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Сметана 20% жирности | 235 г |
Филе нарезать брусочками, 0.5х0.5см.кабачки брусочками 1х1см.лук крупным кубком. Обжарить на масле курицу, лук. Переложить в отдельную ёмкость. Обжарить Кабачки. Смешать с курицей. Тушить 10 минут. Добавить соль, сметану, зелень,тушить 10 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 15.2% | 661 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.7% | 1302 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 3% | 3358 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 52.25 мг | 500 мг | 10.5% | 10.5% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 16.8% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 23.9% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.88 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.5% | 2882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.4% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.92 мг | 90 мг | 6.6% | 6.6% | 1520 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 4.6% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.826 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 6053 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9165 мг | 20 мг | 19.6% | 19.7% | 511 г |
| Ниацин | 5.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.84 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.3% | 884 г |
| Кальций, Ca | 24.96 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4006 г |
| Кремний, Si | 16.933 мг | 30 мг | 56.4% | 56.6% | 177 г |
| Магний, Mg | 46.98 мг | 400 мг | 11.7% | 11.7% | 851 г |
| Натрий, Na | 32.4 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.5% | 4012 г |
| Сера, S | 119.18 мг | 1000 мг | 11.9% | 11.9% | 839 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 11.8% | 848 г |
| Хлор, Cl | 49.39 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 5.3% | 1897 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.9% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 5.488 мкг | 10 мкг | 54.9% | 55.1% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 4.6% | 2153 г |
| Медь, Cu | 74.65 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.5% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 7.478 мкг | 70 мкг | 10.7% | 10.7% | 936 г |
| Никель, Ni | 0.866 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.376 мкг | 55 мкг | 20.7% | 20.8% | 483 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.04 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5631 г |
| Хром, Cr | 13.18 мкг | 50 мкг | 26.4% | 26.5% | 379 г |
| Цинк, Zn | 0.8826 мг | 12 мг | 7.4% | 7.4% | 1360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.906 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.648 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 1.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.966 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с кабачками и сметаной составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».