| Гречка по-Купечески [Maggi] | 41 г |
| Телятина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 250 г |
| Вода | 750 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.3% | 1086 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.9% | 1867 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 5.7% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.8% | 833 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3019 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 22.71 мг | 500 мг | 4.5% | 4% | 2202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3.7% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 7.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.175 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.454 мкг | 3 мкг | 15.1% | 13.6% | 661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.978 мг | 15 мг | 6.5% | 5.8% | 1534 г |
| Витамин Н, биотин | 1.081 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4625 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6981 мг | 20 мг | 18.5% | 16.6% | 541 г |
| Ниацин | 1.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.67 мг | 2500 мг | 6% | 5.4% | 1659 г |
| Кальций, Ca | 9.6 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Кремний, Si | 17.517 мг | 30 мг | 58.4% | 52.5% | 171 г |
| Магний, Mg | 47.92 мг | 400 мг | 12% | 10.8% | 835 г |
| Натрий, Na | 22.71 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 5724 г |
| Сера, S | 65.74 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.9% | 1521 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 11.8% | 761 г |
| Хлор, Cl | 23.62 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.023 мг | 18 мг | 11.2% | 10.1% | 890 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.752 мкг | 10 мкг | 17.5% | 15.7% | 571 г |
| Марганец, Mn | 0.3457 мг | 2 мг | 17.3% | 15.5% | 579 г |
| Медь, Cu | 188.11 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 16.9% | 532 г |
| Молибден, Mo | 7.439 мкг | 70 мкг | 10.6% | 9.5% | 941 г |
| Никель, Ni | 2.465 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.795 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3% | 3064 г |
| Титан, Ti | 7.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2% | 4500 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.1289 мг | 12 мг | 9.4% | 8.4% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | min 16.8 г | 5% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».