| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 517 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.3% | 3040 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.6% | 6222 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 9.4% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15.8% | 625 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3076 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 28.33 мг | 500 мг | 5.7% | 5.6% | 1765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 3.2% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.762 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8027 мг | 20 мг | 9% | 8.9% | 1109 г |
| Ниацин | 1.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.71 мг | 2500 мг | 4.2% | 4.2% | 2388 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5216 г |
| Кремний, Si | 413.333 мг | 30 мг | 1377.8% | 1364.2% | 7 г |
| Магний, Mg | 39.66 мг | 400 мг | 9.9% | 9.8% | 1009 г |
| Натрий, Na | 208.29 мг | 1300 мг | 16% | 15.8% | 624 г |
| Сера, S | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4587 г |
| Фосфор, P | 109.7 мг | 800 мг | 13.7% | 13.6% | 729 г |
| Хлор, Cl | 350.09 мг | 2300 мг | 15.2% | 15% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 133.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 4% | 2514 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 2.377 мкг | 10 мкг | 23.8% | 23.6% | 421 г |
| Марганец, Mn | 1.2126 мг | 2 мг | 60.6% | 60% | 165 г |
| Медь, Cu | 189.73 мкг | 1000 мкг | 19% | 18.8% | 527 г |
| Молибден, Mo | 10.869 мкг | 70 мкг | 15.5% | 15.3% | 644 г |
| Никель, Ni | 17.201 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.205 мкг | 55 мкг | 11.3% | 11.2% | 886 г |
| Фтор, F | 114.6 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.9% | 3490 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.6068 мг | 12 мг | 5.1% | 5% | 1978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис отварной без масла составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».