Мой здоровый рацион

Рецепт салатик со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салатик со скумбрией

Скумбрия Атлантическая в Масле [Рыбное Меню] 138 г
Огурец, парниковый 175 г
Яичный белок куриный 88 г
Яичный желток куриный 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салатик со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.7% 938 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 14% 577 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 2.2% 3745 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 2.5% 3203 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.6% 1224 г
Витамин В4, холин 34.1 мг 500 мг 6.8% 5.5% 1466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 4.5% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.58 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15504 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.9% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 2.7% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин Н, биотин 3.5 мкг 50 мкг 7% 5.7% 1429 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 4.7% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.8826 мг 20 мг 4.4% 3.6% 2266 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.19 мг 2500 мг 4.8% 3.9% 2097 г
Кальций, Ca 13.29 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7524 г
Магний, Mg 8.29 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4825 г
Натрий, Na 44.72 мг 1300 мг 3.4% 2.8% 2907 г
Сера, S 47.54 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2103 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 3.5% 2339 г
Хлор, Cl 40.89 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.1 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 1.9% 4110 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Кобальт, Co 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 7.1% 1135 г
Марганец, Mn 0.0035 мг 2 мг 0.2% 0.2% 57143 г
Медь, Cu 15.12 мкг 1000 мкг 1.5% 1.2% 6614 г
Молибден, Mo 1.201 мкг 70 мкг 1.7% 1.4% 5828 г
Селен, Se 6.016 мкг 55 мкг 10.9% 8.8% 914 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5952 г
Цинк, Zn 0.1396 мг 12 мг 1.2% 1% 8596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салатик со скумбрией составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».