| Фасоль черная, зрелые семена, вареная, без соли | 1586 г |
| Морковь (Пассерование) | 318 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 395 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 237 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.5% | 1246 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.7% | 3500 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 5.1% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 29.8% | 313 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270 мкг | 900 мкг | 30% | 28% | 333 г |
| бета Каротин | 1.618 мг | 5 мг | 32.4% | 30.2% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 10.8% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 22.97 мг | 500 мг | 4.6% | 4.3% | 2177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 4.1% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.753 мкг | 400 мкг | 24.2% | 22.6% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.46 мг | 90 мг | 11.6% | 10.8% | 860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.208 мг | 15 мг | 8.1% | 7.5% | 1242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5717 мг | 20 мг | 2.9% | 2.7% | 3498 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.89 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.8% | 859 г |
| Кальций, Ca | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3774 г |
| Кремний, Si | 5.858 мг | 30 мг | 19.5% | 18.2% | 512 г |
| Магний, Mg | 51.88 мг | 400 мг | 13% | 12.1% | 771 г |
| Натрий, Na | 4.01 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32419 г |
| Сера, S | 67.87 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.3% | 1473 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 12.3% | 755 г |
| Хлор, Cl | 13.07 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.595 мг | 18 мг | 8.9% | 8.3% | 1129 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.299 мкг | 10 мкг | 13% | 12.1% | 770 г |
| Литий, Li | 8.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3555 мг | 2 мг | 17.8% | 16.6% | 563 г |
| Медь, Cu | 164.82 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 15.4% | 607 г |
| Молибден, Mo | 3.111 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.1% | 2250 г |
| Никель, Ni | 1.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.848 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.4% | 6486 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16591 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.9316 мг | 12 мг | 7.8% | 7.3% | 1288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с овощами 2020 составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».