Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Греческий с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Греческий с мидиями

Фетакса Классическая в Рассоле [Hochland] 93 г
Мясо Мидий в Рассоле [Аморе] 160 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 26 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 178 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 91 г
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 43 г
Масло оливковое 13 г
Оливки. Консервы 32 г
Лук репчатый 18 г
Способ приготовления

Отличная альтернатива обычному греческому салату. Он получился достаточно калорийным из-за большого количества брынзы, но у меня как раз был недобор по калориям. В принципе, брынзу можно убрать вообще, уменьшить количество оливкового масла, добавить горчицы и вообще изменить заправку. Главное идея.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Греческий с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10% 1206 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.8% 1018 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 2.9% 4163 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 7% 1718 г
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 7.6% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.3% 9000 г
Витамин В4, холин 1.87 мг 500 мг 0.4% 0.5% 26738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.4% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.37 мкг 400 мкг 0.8% 1% 11869 г
Витамин C, аскорбиновая 19.85 мг 90 мг 22.1% 26.5% 453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 4% 3000 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28090 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 11.4% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.3001 мг 20 мг 1.5% 1.8% 6664 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.14 мг 2500 мг 4.9% 5.9% 2047 г
Кальций, Ca 11.97 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8354 г
Магний, Mg 5.46 мг 400 мг 1.4% 1.7% 7326 г
Натрий, Na 115.71 мг 1300 мг 8.9% 10.7% 1123 г
Сера, S 6.1 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16393 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 2.8% 4301 г
Хлор, Cl 18.19 мг 2300 мг 0.8% 1% 12644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 6.76 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 2.3% 5279 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15957 г
Кобальт, Co 1.93 мкг 10 мкг 19.3% 23.2% 518 г
Литий, Li 1.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 3.5% 3490 г
Медь, Cu 49.47 мкг 1000 мкг 4.9% 5.9% 2021 г
Молибден, Mo 2.263 мкг 70 мкг 3.2% 3.8% 3093 г
Никель, Ni 3.82 мкг ~
Рубидий, Rb 60.8 мкг ~
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25114 г
Фтор, F 7.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53981 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 3.7% 3247 г
Цинк, Zn 0.0993 мг 12 мг 0.8% 1% 12085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.33 г min 16.8 г 7.9% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~

Энергетическая ценность Салат Греческий с мидиями составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».