Мой здоровый рацион

Рецепт Имбирное печенье с динозаврами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Имбирное печенье с динозаврами

Яйцо куриное 50 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 150 г
Овсяная мука 100 г
Маргарин [Хозяюшка] 70 г
Сахарная пудра 70 г
Какао смесь, порошок 20 г
Имбирь, молотый 10 г
Корица 5 г
Мед-Коктейль с Фисташкой [Берестов А.C.] 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Приготовление: 1) Готовим тесто Смешать сухие специи и просеять к ним муку, добавить какао, щепотку соли. В отдельной посуде растереть масло с сахарной пудрой. Сюда же добавляем яйцо и мед. Перемешиваем до однородной массы. Добавить масляную массу в муку со специями и вымешать. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. 2) Раскатываем узоры Через положенное время достать ½ часть теста и раскатать его в тонкий пласт толщиной примерно 5 мм. (примечание: тесто удобно раскатывать между двумя листами пергаментной бумаги) Раскатанный пласт теста необходимо слегк...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирное печенье с динозаврами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.4 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.7% 1027 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 5.6% 491 г
Углеводы 57.2 г 219 г 26.1% 7.1% 383 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4% 690 г
Вода 13.6 г 2273 г 0.6% 0.2% 16713 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 0.8% 3475 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 1.272 мкг ~
Ликопин 0.148 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.387 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 2.4% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.5% 1782 г
Витамин В4, холин 42.36 мг 500 мг 8.5% 2.3% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 1.5% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.26 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4320 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 0.6% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 1.5% 1809 г
гамма Токоферол 0.162 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.584 мкг 50 мкг 5.2% 1.4% 1935 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Дигидрофиллохинон 0.047 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.2871 мг 20 мг 11.4% 3.1% 874 г
Ниацин 0.571 мг ~
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.95 мг 2500 мг 6.6% 1.8% 1525 г
Кальций, Ca 40.9 мг 1000 мг 4.1% 1.1% 2445 г
Кремний, Si 1.183 мг 30 мг 3.9% 1.1% 2536 г
Магний, Mg 35.79 мг 400 мг 8.9% 2.4% 1118 г
Натрий, Na 191.6 мг 1300 мг 14.7% 4% 678 г
Сера, S 39.17 мг 1000 мг 3.9% 1.1% 2553 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 4.5% 615 г
Хлор, Cl 256.77 мг 2300 мг 11.2% 3.1% 896 г
Микроэлементы
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.63 мкг ~
Железо, Fe 1.884 мг 18 мг 10.5% 2.9% 955 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6198 г
Кобальт, Co 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 4.2% 658 г
Марганец, Mn 1.0121 мг 2 мг 50.6% 13.8% 198 г
Медь, Cu 62.93 мкг 1000 мкг 6.3% 1.7% 1589 г
Молибден, Mo 4.724 мкг 70 мкг 6.7% 1.8% 1482 г
Никель, Ni 0.651 мкг ~
Селен, Se 6.23 мкг 55 мкг 11.3% 3.1% 883 г
Фтор, F 11.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33501 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4762 г
Цинк, Zn 0.4664 мг 12 мг 3.9% 1.1% 2573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 1.105 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.893 мг ~
бета Ситостерол 5.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.71 мг ~
Теобромин 12.742 мг ~

Энергетическая ценность Имбирное печенье с динозаврами составляет 365,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».