Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная говядина

Соевый соус 49 г
Гуляш говяжий Эколь 406 г
Лук репчатый 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 14.7% 437 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.5% 675 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 115.1 г 2273 г 5.1% 3.3% 1975 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.581 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25300 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.3% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31646 г
Витамин РР, НЭ 0.0878 мг 20 мг 0.4% 0.3% 22779 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.74 мг 2500 мг 1.2% 0.8% 8133 г
Кальций, Ca 5.45 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18349 г
Магний, Mg 2.46 мг 400 мг 0.6% 0.4% 16260 г
Натрий, Na 0.7 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 185714 г
Сера, S 11.42 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8757 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 0.8% 7843 г
Хлор, Cl 4.39 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 52392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Железо, Fe 0.141 мг 18 мг 0.8% 0.5% 12766 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 5.7% 1139 г
Марганец, Mn 0.0404 мг 2 мг 2% 1.3% 4950 г
Медь, Cu 15.81 мкг 1000 мкг 1.6% 1% 6325 г
Никель, Ni 0.527 мкг ~
Рубидий, Rb 83.6 мкг ~
Фтор, F 5.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73394 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Цинк, Zn 0.1493 мг 12 мг 1.2% 0.8% 8038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушеная говядина составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».