Мой здоровый рацион

Рецепт шаурма наша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шаурма наша

Помидор (томат), парниковый 0.5 Штука диаметр 5,5 см
Перец болгарский, сырой 3 г
Огурец, грунтовый 0.5 Штука
Куриная грудка (филе) (Варка) 26 г
Сметана 10,0% жирности 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Латук зеленолистный, сырой 1 leaf inner
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаурма наша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10.3% 1310 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.7% 5091 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 6.3% 2168 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.9% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 6.4% 2108 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.336 мкг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 8.6% 1597 г
бета Криптоксантин 0.713 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.601 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В4, холин 2.72 мг 500 мг 0.5% 0.7% 18382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 3.3% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин В9, фолаты 3.786 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 10565 г
Витамин C, аскорбиновая 11.03 мг 90 мг 12.3% 16.7% 816 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.7% 21127 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15873 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 14% 976 г
Витамин РР, НЭ 1.9998 мг 20 мг 10% 13.6% 1000 г
Ниацин 1.574 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.02 мг 2500 мг 7.4% 10.1% 1359 г
Кальций, Ca 22.63 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4419 г
Магний, Mg 23.01 мг 400 мг 5.8% 7.9% 1738 г
Натрий, Na 82.89 мг 1300 мг 6.4% 8.7% 1568 г
Сера, S 7.12 мг 1000 мг 0.7% 1% 14045 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 10.9% 1250 г
Хлор, Cl 163.56 мг 2300 мг 7.1% 9.7% 1406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.6 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 6.7% 2027 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5639 г
Кобальт, Co 3.559 мкг 10 мкг 35.6% 48.4% 281 г
Марганец, Mn 0.1159 мг 2 мг 5.8% 7.9% 1726 г
Медь, Cu 81.74 мкг 1000 мкг 8.2% 11.2% 1223 г
Молибден, Mo 4.185 мкг 70 мкг 6% 8.2% 1673 г
Никель, Ni 3.409 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23305 г
Фтор, F 34.83 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11484 г
Хром, Cr 7.95 мкг 50 мкг 15.9% 21.6% 629 г
Цинк, Zn 0.378 мг 12 мг 3.2% 4.4% 3175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность шаурма наша составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов