Мой здоровый рацион

Калорийность калина. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "калина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.3 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6403 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 1.9% 19000 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 8% 4667 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 15.6% 2433 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.5% 4000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 14.8% 2537 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
бета Каротин 1.4 мг 5 мг 28% 106.5% 357 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 2.7% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 3% 12000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 19% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 6.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 30 мкг 400 мкг 7.5% 28.5% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 29 мг 90 мг 32.2% 122.4% 310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 50.6% 750 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 88.6% 429 г
Витамин РР, НЭ 0.46 мг 20 мг 2.3% 8.7% 4348 г
Макроэлементы
Калий, K 38.5 мг 2500 мг 1.5% 5.7% 6494 г
Кальций, Ca 40.5 мг 1000 мг 4.1% 15.6% 2469 г
Кремний, Si 0.034 мг 30 мг 0.1% 0.4% 88235 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 14.4% 2667 г
Натрий, Na 21.5 мг 1300 мг 1.7% 6.5% 6047 г
Сера, S 12 мг 1000 мг 1.2% 4.6% 8333 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 46% 827 г
Хлор, Cl 21 мг 2300 мг 0.9% 3.4% 10952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 320 мкг ~
Ванадий, V 7.5 мкг ~
Железо, Fe 5.8 мг 18 мг 32.2% 122.4% 310 г
Йод, I 89.7 мкг 150 мкг 59.8% 227.4% 167 г
Кобальт, Co 28 мкг 10 мкг 280% 1064.6% 36 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 38% 1000 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 15.2% 2500 г
Молибден, Mo 248 мкг 70 мкг 354.3% 1347.1% 28 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 10.5 мкг 55 мкг 19.1% 72.6% 524 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Хром, Cr 60 мкг 50 мкг 120% 456.3% 83 г
Цинк, Zn 0.5 мг 12 мг 4.2% 16% 2400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.515 г от 4.7 до 16.8 г 11% 41.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 18.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.025 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
18:1 Олеиновая (ud) 0.374 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность калина составляет 26,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».