| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 10% | 567 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.1% | 509 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3266 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.6 мкг | 900 мкг | 29.8% | 16.9% | 335 г |
| Ретинол | 0.232 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.458 мг | 1.8 мг | 25.4% | 14.4% | 393 г |
| Витамин В4, холин | 263.6 мг | 500 мг | 52.7% | 29.9% | 190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.368 мг | 5 мг | 27.4% | 15.5% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 4.5% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.471 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.537 мкг | 3 мкг | 17.9% | 10.1% | 559 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.273 мкг | 10 мкг | 22.7% | 12.9% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 2.8% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 21.033 мкг | 50 мкг | 42.1% | 23.9% | 238 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9453 мг | 20 мг | 19.7% | 11.2% | 507 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.31 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.5% | 1620 г |
| Кальций, Ca | 58.25 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.3% | 1717 г |
| Кремний, Si | 0.331 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9063 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 1.9% | 2926 г |
| Натрий, Na | 138.67 мг | 1300 мг | 10.7% | 6.1% | 937 г |
| Сера, S | 187.6 мг | 1000 мг | 18.8% | 10.7% | 533 г |
| Фосфор, P | 205.2 мг | 800 мг | 25.7% | 14.6% | 390 г |
| Хлор, Cl | 162.81 мг | 2300 мг | 7.1% | 4% | 1413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.678 мг | 18 мг | 14.9% | 8.4% | 672 г |
| Йод, I | 20.79 мкг | 150 мкг | 13.9% | 7.9% | 722 г |
| Кобальт, Co | 10.463 мкг | 10 мкг | 104.6% | 59.3% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0771 мг | 2 мг | 3.9% | 2.2% | 2594 г |
| Медь, Cu | 94.01 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.3% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 7.231 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.8% | 968 г |
| Никель, Ni | 0.182 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.244 мкг | 55 мкг | 60.4% | 34.2% | 165 г |
| Фтор, F | 58.64 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6821 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.9% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 1.2045 мг | 12 мг | 10% | 5.7% | 996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.834 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.773 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 1.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 588.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.91 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.143 г | min 16.8 г | 30.6% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет + мука составляет 176,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».