| Картофель (Варка со сливом) | 208 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 101 г |
| Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 143 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец черный молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.3% | 1434 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.8% | 1750 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.6% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.4 мкг | 900 мкг | 30.7% | 36.5% | 326 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.681 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.663 мг | 5 мг | 33.3% | 39.5% | 301 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 441.844 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 22.48 мг | 500 мг | 4.5% | 5.3% | 2224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 5% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 8.1% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.108 мкг | 400 мкг | 4% | 4.8% | 2483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.72 мг | 90 мг | 8.6% | 10.2% | 1166 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8242 г |
| гамма Токоферол | 0.457 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.707 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7072 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 8.1% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2499 мг | 20 мг | 16.2% | 19.2% | 615 г |
| Ниацин | 1.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.02 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.2% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 28.56 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3501 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 6.3% | 1872 г |
| Натрий, Na | 275.91 мг | 1300 мг | 21.2% | 25.2% | 471 г |
| Сера, S | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6242 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 10.9% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 32.91 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 6989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 6.8% | 1761 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 3.109 мкг | 10 мкг | 31.1% | 36.9% | 322 г |
| Литий, Li | 20.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1385 мг | 2 мг | 6.9% | 8.2% | 1444 г |
| Медь, Cu | 87.76 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 10.5% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 4.094 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.9% | 1710 г |
| Никель, Ni | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16035 г |
| Фтор, F | 34.49 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11598 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 16.9% | 704 г |
| Цинк, Zn | 0.5064 мг | 12 мг | 4.2% | 5% | 2370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Оливье" со сметанной заправкой составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».