| Кабачок (Припускание) | 1000 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 1000 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 300 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Уксус 9% | 70 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 70 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Перец жгучий красный (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.7% | 8444 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.6% | 1647 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 5.9% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.2 мкг | 900 мкг | 8% | 11.3% | 1247 г |
| альфа Каротин | 0.842 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 12.4% | 1142 г |
| бета Криптоксантин | 0.935 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.581 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 1.58 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 31646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.3% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 8.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.559 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3% | 4673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.99 мг | 90 мг | 21.1% | 29.7% | 474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 14.2% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 6.2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7962 мг | 20 мг | 4% | 5.6% | 2512 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.03 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.8% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5230 г |
| Магний, Mg | 6.36 мг | 400 мг | 1.6% | 2.3% | 6289 г |
| Натрий, Na | 334.23 мг | 1300 мг | 25.7% | 36.2% | 389 г |
| Сера, S | 9.82 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10183 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 4.8% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 529.9 мг | 2300 мг | 23% | 32.4% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 4.5% | 3175 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 3.143 мкг | 10 мкг | 31.4% | 44.2% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.6% | 1852 г |
| Медь, Cu | 69.05 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 9.7% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Никель, Ni | 6.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.532 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 10338 г |
| Фтор, F | 9.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41451 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.6% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.1468 мг | 12 мг | 1.2% | 1.7% | 8174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 30% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | min 16.8 г | 11.2% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.868 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки на зиму Тещин язык (1) составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».