| Масло оливковое | 8 г |
| Рис, коричневый, длиннозерный, сырой | 70 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 135 г |
| Лук, сырой | 60 г |
| Вода | 260 г |
Пассеровать на оливковом масле перед и лук, добавить рис и воду, тушить до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.7% | 2923 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.6% | 1697 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 7.8% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.7 мкг | 900 мкг | 11.2% | 8.8% | 894 г |
| бета Каротин | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 9.5% | 828 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.787 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.8% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 10.68 мг | 500 мг | 2.1% | 1.6% | 4682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 6.4% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 11.6% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.754 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.87 мг | 90 мг | 41% | 32.2% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 4.7% | 1654 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6339 мг | 20 мг | 8.2% | 6.4% | 1224 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.88 мг | 2500 мг | 6% | 4.7% | 1668 г |
| Кальций, Ca | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5845 г |
| Магний, Mg | 38.64 мг | 400 мг | 9.7% | 7.6% | 1035 г |
| Натрий, Na | 3.99 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 32581 г |
| Сера, S | 4.66 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 21459 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 8.7% | 898 г |
| Хлор, Cl | 1.19 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 193277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 2.7% | 2965 г |
| Марганец, Mn | 0.9398 мг | 2 мг | 47% | 36.9% | 213 г |
| Медь, Cu | 100.97 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.9% | 990 г |
| Селен, Se | 5.469 мкг | 55 мкг | 9.9% | 7.8% | 1006 г |
| Фтор, F | 86.35 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4632 г |
| Цинк, Zn | 0.5546 мг | 12 мг | 4.6% | 3.6% | 2164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.951 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2 г | min 16.8 г | 11.9% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Коричневый рис с овощами составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».