Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка терияки с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка терияки с баклажанами

Индейка, цыплята, белое мясо, запечённые 200 г
Терияки Соус [Heinz] 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Баклажаны (Жарка) 100 г
Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка терияки с баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 16.9% 466 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.7% 2947 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.7% 2126 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.3% 3439 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 19.66 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.9% 2045 г
Витамин В4, холин 4.27 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 8.1% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 13.1% 602 г
Витамин В9, фолаты 8.617 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4642 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 5% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 3.3% 2377 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.7328 мг 20 мг 18.7% 14.8% 536 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 6.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.36 мг 2500 мг 7.7% 6.1% 1306 г
Кальций, Ca 13.83 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7231 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 4.5% 1768 г
Натрий, Na 29.08 мг 1300 мг 2.2% 1.7% 4470 г
Сера, S 3.64 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 27473 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 13.1% 601 г
Хлор, Cl 11.41 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.8 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 4.8% 1641 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.9% 4115 г
Марганец, Mn 0.3978 мг 2 мг 19.9% 15.7% 503 г
Медь, Cu 116.26 мкг 1000 мкг 11.6% 9.2% 860 г
Молибден, Mo 2.427 мкг 70 мкг 3.5% 2.8% 2884 г
Селен, Se 21.942 мкг 55 мкг 39.9% 31.6% 251 г
Фтор, F 3.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117647 г
Цинк, Zn 1.2767 мг 12 мг 10.6% 8.4% 940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 1.083 г ~
Валин 0.852 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.827 г ~
Лейцин 1.268 г ~
Лизин 1.423 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.965 г ~
Аспарагиновая кислота 1.524 г ~
Глицин 0.786 г ~
Глутаминовая кислота 2.887 г ~
Пролин 0.762 г ~
Серин 0.728 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Индейка терияки с баклажанами составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».