Мой здоровый рацион

Рецепт мои кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мои кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 733 г
Чеснок, сырой 3 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 102 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 41 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мои кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.6% 1434 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.4% 949 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.6% 1752 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.4% 952 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.4% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 6.3% 1273 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1% 7937 г
Лютеин + Зеаксантин 0.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 7.8% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 8.4% 952 г
Витамин В4, холин 60.67 мг 500 мг 12.1% 9.7% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 8.6% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 9.8% 820 г
Витамин В9, фолаты 42.697 мкг 400 мкг 10.7% 8.6% 937 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 4.2% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 12.66 мг 90 мг 14.1% 11.3% 711 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 4.2% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.352 мг 15 мг 9% 7.2% 1109 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 5.436 мкг 50 мкг 10.9% 8.7% 920 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.6212 мг 20 мг 13.1% 10.5% 763 г
Ниацин 0.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.24 мг 2500 мг 16.8% 13.4% 595 г
Кальций, Ca 55.31 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1808 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1859 г
Натрий, Na 161.3 мг 1300 мг 12.4% 9.9% 806 г
Сера, S 41.46 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2412 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 8.1% 988 г
Хлор, Cl 36.75 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6259 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 7.4% 1083 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3185 г
Кобальт, Co 2.356 мкг 10 мкг 23.6% 18.9% 424 г
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 4.5% 1792 г
Медь, Cu 44.73 мкг 1000 мкг 4.5% 3.6% 2236 г
Молибден, Mo 1.413 мкг 70 мкг 2% 1.6% 4954 г
Селен, Se 9.905 мкг 55 мкг 18% 14.4% 555 г
Фтор, F 12.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30864 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5319 г
Цинк, Zn 0.4049 мг 12 мг 3.4% 2.7% 2964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.897 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность мои кабачковые оладьи составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».