| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 823 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 130 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 107 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 40 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 117 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 179 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 19 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Горбуша натуральная | 265 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.2 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.9% | 884 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 9.3% | 373 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 4.9% | 706 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4985 г |
| Органические кислоты | 22.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.1 мкг | 900 мкг | 11.9% | 4.1% | 840 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 71.23 мг | 500 мг | 14.2% | 4.9% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 2.8% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 3.2% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.125 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.772 мкг | 3 мкг | 25.7% | 8.9% | 389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.538 мкг | 10 мкг | 25.4% | 8.8% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.326 мг | 15 мг | 28.8% | 10% | 347 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.416 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.4% | 1464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1813 мг | 20 мг | 15.9% | 5.5% | 629 г |
| Ниацин | 1.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.31 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.9% | 1834 г |
| Кальций, Ca | 56.72 мг | 1000 мг | 5.7% | 2% | 1763 г |
| Кремний, Si | 10.455 мг | 30 мг | 34.9% | 12.1% | 287 г |
| Магний, Mg | 22.53 мг | 400 мг | 5.6% | 1.9% | 1775 г |
| Натрий, Na | 230.64 мг | 1300 мг | 17.7% | 6.1% | 564 г |
| Сера, S | 99.61 мг | 1000 мг | 10% | 3.5% | 1004 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 5% | 701 г |
| Хлор, Cl | 637.01 мг | 2300 мг | 27.7% | 9.6% | 361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 2.2% | 1609 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 2.581 мкг | 10 мкг | 25.8% | 9% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 6% | 580 г |
| Медь, Cu | 84.4 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.9% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 6.013 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3% | 1164 г |
| Никель, Ni | 1.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.939 мкг | 55 мкг | 12.6% | 4.4% | 793 г |
| Титан, Ti | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16058 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.6594 мг | 12 мг | 5.5% | 1.9% | 1820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | min 16.8 г | 5.8% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог "Золотая рыбка" составляет 288,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».