| Кабачок (Жарка) | 550 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| хлопья овсяные с отрубями | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 50 г |
| Печень куриная (Жарка) | 280 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.5% | 760 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.8% | 824 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.9% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3763.1 мкг | 900 мкг | 418.1% | 269.7% | 24 г |
| Ретинол | 1.259 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| бета Криптоксантин | 1.607 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.289 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.4% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.495 мг | 1.8 мг | 27.5% | 17.7% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 112.36 мг | 500 мг | 22.5% | 14.5% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 4.4% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 12.7% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.233 мкг | 400 мкг | 23.3% | 15% | 429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.307 мкг | 3 мкг | 176.9% | 114.1% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.73 мг | 90 мг | 9.7% | 6.3% | 1031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.1% | 3003 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.333 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.802 мг | 15 мг | 12% | 7.7% | 832 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.7957 мг | 20 мг | 24% | 15.5% | 417 г |
| Ниацин | 2.367 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.88 мг | 2500 мг | 10% | 6.5% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 27.43 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3646 г |
| Кремний, Si | 0.222 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 2.5% | 2535 г |
| Натрий, Na | 168.03 мг | 1300 мг | 12.9% | 8.3% | 774 г |
| Сера, S | 72.65 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.7% | 1376 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 10% | 645 г |
| Хлор, Cl | 201.88 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.7% | 1139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.611 мг | 18 мг | 25.6% | 16.5% | 390 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 5.167 мкг | 10 мкг | 51.7% | 33.4% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 5.4% | 1211 г |
| Медь, Cu | 147.55 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 9.5% | 678 г |
| Молибден, Mo | 19.106 мкг | 70 мкг | 27.3% | 17.6% | 366 г |
| Никель, Ni | 0.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.444 мкг | 55 мкг | 40.8% | 26.3% | 245 г |
| Фтор, F | 3.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 107527 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.9% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 2.3738 мг | 12 мг | 19.8% | 12.8% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.845 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.462 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.255 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из печени и кабачков составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».