Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 3 Штука
Молоко 3,5% [Домик в деревне] 100 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.6% 962 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.8% 496 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.7% 3650 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 1.1% 5697 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.9 мкг 900 мкг 15.5% 9.8% 643 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 8.4% 759 г
Витамин В4, холин 135.08 мг 500 мг 27% 17.1% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 8.9% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.767 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10619 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5.9% 1071 г
Витамин D, кальциферол 1.184 мкг 10 мкг 11.8% 7.5% 845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4644 г
Витамин Н, биотин 10.871 мкг 50 мкг 21.7% 13.8% 460 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9374 мг 20 мг 9.7% 6.2% 1032 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.49 мг 2500 мг 3% 1.9% 3312 г
Кальций, Ca 31.12 мг 1000 мг 3.1% 2% 3213 г
Магний, Mg 6.54 мг 400 мг 1.6% 1% 6116 г
Натрий, Na 219.9 мг 1300 мг 16.9% 10.7% 591 г
Сера, S 95.4 мг 1000 мг 9.5% 6% 1048 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 8.2% 772 г
Хлор, Cl 311.78 мг 2300 мг 13.6% 8.6% 738 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 4.8% 1316 г
Йод, I 10.76 мкг 150 мкг 7.2% 4.6% 1394 г
Кобальт, Co 5.439 мкг 10 мкг 54.4% 34.5% 184 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12048 г
Медь, Cu 45.7 мкг 1000 мкг 4.6% 2.9% 2188 г
Молибден, Mo 3.649 мкг 70 мкг 5.2% 3.3% 1918 г
Селен, Se 17.06 мкг 55 мкг 31% 19.7% 322 г
Фтор, F 29.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13509 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.7% 2326 г
Цинк, Zn 0.5997 мг 12 мг 5% 3.2% 2001 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.953 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 306.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.675 г min 16.8 г 15.9% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.678 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».